Prowadzenie rejestru i ewidencji młodzieży korzystajacej z posiłków w szkole oraz uczestniczących w zajęciach praktycznych z gastronomii, prowadzenie kartotek magazynowych, sprawdzanie faktur i rachunków z połączeniem dokumentów MP magazyn gospodarczy, rozliczanie inwentury mazazynu przemysłowego i gospodarczego przygotowywanie dokumentacji do sporządzenia przelewu, nadzorowanie obiegu dokumentów związanych ze stanowiskiem , zapewniając odpowienią archiwizację oraz obieg zgodny z przepisami.